AGENDA

Asiste a nuestras conferencias donde los expertos en el tema comparten sus conocimientos y experiencias.

Presencial y transmisión en vivo | Pabellón La Carreta, Campus Monterrey

MARTES 29 DE ABRIL
MIÉRCOLES 30 DE ABRIL

9:00 - 9:30	Bienvenida y mensaje de apertura Juan Pablo Murra Lascurain, Rector del Tecnológico de Monterrey Feniosky Peña-Mora, Vicepresidente Ejecutivo de Investigación del Tecnológico de Monterrey Marco Antonio Rito Palomares, Director del Instituto de Investigación sobre Obesidad del Tecnológico de Monterrey
9:40 - 11:00	Panel de discusión: Obesidad clínica redefinida: ventajas, desafíos y el poder transformador de las guías mexicanas Emma Adriana Chávez Manzanera, Coordinadora de la Clínica de Obesidad del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán" Verónica Vázquez Velázquez, Presidenta de OBESIDADADES A.C. Juan Eduardo García García, Expresidente de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología Modera: Leonardo Mancillas, Director Clínico del Instituto de Investigación sobre Obesidad
11:00 - 11:15	Break
11:15 - 11:45	Conferencia: Investigación traslacional: retos y oportunidades en México Gerardo de Jesús García Rivas, Líder de la Unidad de Medicina Experimental y Terapias Avanzadas del Instituto de Investigación sobre Obesidad Modera: Héctor Arreola Ornelas, Líder de la Unidad de Políticas Públicas en Salud del Instituto de Investigación sobre Obesidad
11:50 - 12:50	Tec Talks - Evaluating the 2025 obesity classification framework in pediatric athletes: a cross-sectional comparison with BMI-based methods Expositora: Cipatli Ayuzo del Valle - Towards a MASLD patient screening in mexico: fli and transient elastography correlation study Expositor: Rebeca Rosas Campos - Cannabidiol promotes adipogenesis via PPARγ modulating endocrine function in adipocytes Expositora: Helen Yarimet Lorenzo Anota - Impact of ashwagandha supplementation on obesity-associated parameters in mexican adults with overweight and obesity Expositor: Iván Luzardo Ocampo Modera: Erika Castaño Moreno, Investigadora Postdoctoral - Unidad de Biología Integrativa
12:50 - 14:00	Receso
14:00 - 15:00	Conferencia: Garantizar el derecho a una alimentación saludable: oportunidades y desafíos en la implementación de la nueva Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible Alma Rosa Marroquín, Secretaria de Salud del Estado de Nuevo León Modera: Marco Antonio Rito Palomares Director del Instituto de Investigación sobre Obesidad
15:00 - 15:30	Flash Tec Talks - High-fat diet promotes transcriptomic perturbations in one-carbon metabolism: in silico study of mouse models Expositor: Daniel Cantú Ruiz - Inequities in metabolic health and obesity among mexican adults: the role of municipality-level deprivation Expositora: Linda Aurora Morales Juárez - Polipharmacological actions of vitamins against insulin resistance Expositor: José Antonio Palma Jacinto - Intron retention is prevalent during zebrafish larval development and can be altered by a high-fat diet Expositor: Jesús Gómez Montalvo Modera: Erika Castaño Moreno, Investigadora Postdoctoral - Unidad de Biología Integrativa
16:00 - 17:30	Sesión de pósteres (Lobby del Edificio Expedition)

9:00 - 10:00	Conferencia: Vitaminas del grupo B, epigenoma y programación fetal Rosa María Guéant Rodríguez, Profesora y médico hospitalario, de la Universidad de Lorraine y Hospital Universitario de Nancy, Servicio de Clínica en Nutrición y Servicio de Bioquímica Metabólica y Nutrición Modera: Rocío Isabel Díaz de la Garza, Líder de Unidad de Investigación de Biología Integrativa, del Instituto de Investigación sobre Obesidad
10:00 - 11:00	Conferencia: Quimioinformática en el desarrollo de fármacos y otras áreas de investigación José Luis Medina Franco, Profesor e Investigador de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México Modera: Gerardo de Jesús García Rivas, Líder de la Unidad de Medicina Experimental y Terapias Avanzadas del Instituto de Investigación sobre Obesidad
11:00 - 12:00	Tec Talks - Marco conceptual para la salud, alimentación y bienestar infantil no centrado en el peso. Expositora: Berenice Alfaro Ponce - Influencia de la adición de lípidos en el perfil de digestibilidad y respuesta hormonal de tortillas de maíz nixtamalizado. Expositor: Julián de la Rosa Millán - Anti-adipogenic potential of functional lipids from Opuntia ficus-indica seeds extracted using subcritical co₂ fluid extraction. Expositora: Gloria Itzel Peña Vázquez - The effect of oxysterol imbalance in synaptic dysfunction: mechanisms behind cholesterol as a risk factor for neurodegeneration. Expositor: Raúl Loera Valencia Modera: Linda Morales Juárez, Investigadora Postdoctoral - Unidad de Políticas Públicas
12:00 - 13:30	Receso
13:30 - 14:30	Conferencia: (Bio)Sensores basados en nanofotónica para el cuidado de la salud Eden Morales Narváez, Jefe del Laboratorio de Nanosensores Biofotónicos del Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada de la Universidad Nacional Autónoma de México Modera: Jorge Alejandro Benavides Lozano, Profesor Investigador de Instituto de Investigación sobre Obesidad
14:30 - 15:00	Flash Tec Talks - AMPK as a modulator of PPARs in the anti-hypertrophic effect of cannabidiol. Expositor: Lautaro Daniel Fabiani - Polymeric nanostructures for targeted delivery to white adipose tissue. Expositora: Aneliza Flores Villarreal - Mitochondrial Ca2+ overload promotes ventricular arrhythmias by respirasome dysfunction, energetic failure and oxidative stress. Expositor: Felipe de Jesús Salazar Ramírez - Effect of particle size on in vitro digestion of starch fractions of a selenium-enriched beverage for obesity treatment. Expositora: Frineth de la Luz Limón Aguilera Modera: Linda Morales Juárez, Investigadora Postdoctoral - Unidad de Políticas Públicas
15:30 - 17:00	Sesión de pósteres (Lobby del Edificio Expedition)
17:00 - 17:30	Cierre y premiación