La Dra Vanessa Garcia Larsen es la Jefa de la Unidad de Factores de Riesgo y Nutricion, en la Organizacion Panamericana de la Salud (OPS)/Organizacion Mundial de la Salud (OMS), en Washington DC, desde 2024. En este ambito, ella lidera las acciones de la OPS/OMS de apoyo a los 36 Estados Miembros de la Region de las Americas, dirigidas a mejorar los habitos alimentarios, reducir el consumo de tabaco, y promover entornos saludables que apoyen la prevencion y manejo de enfermedades no transmisibles (ENT) incluyendo la obesidad. Previo a su cargo en OPS, la Dra Garcia Larsen fue Profesora Asociada de Nutricion Humana en la Escuela Bloomberg de Salud Publica de la Universidad de Johns Hopkins, y de Investigadora en Imperial College London. Su progama de investigacion en el rol de la nutricion en enfermedades cronicas respiratorias y autoimmunes ha contribuido a la implementacion de guias alimentarias internacionales para la prevencion de alergias. Tambien ejercio el rol de academica experta con la OMS por varios agnos, y fue co-autora del informe regional Europeo de Obesidad en 2022.
La Dra Garcia Larsen es Nutricionista (Universidad de Chile), Magister en Ciencias Biologicas con Mencion en Nutricion (Universidad de Chile), PhD en Salud Publica (King's College London), y Magister en Educacion Medica (Imperial College London).